활어필렛 소개

활어필렛

필렛(일본어:오로시) 이란?

활어를 손질하여 횟감 및 구이용으로 사용할 수 있도록 공급하는 제품을 뜻합니다.

활어 해체작업 손질이 미숙하신 분이거나,

활어 해체작업할 공간적, 시간적 여유가 없는 업장,

간편하고 깔끔하게 횟감을 즐기고 싶으신 분들께
안성맞춤입니다.

모든 필렛제품의 수산물 가공품 검사성적서 및 
식품품목 제조보고서를 보유하고 있으며,

정기적인 검사와 제조보고를 하고 있습니다.

유엔아이월드는
모든 활어필렛 작업이 가능합니다.

예) 방어, 우럭, 매지, 장어 등